Comidinhas…

O prato mais tí­pico do Uruguai não é exatamente um prato, e sim um sanduí­che. Embora os restaurantes uruguaios, assim como os argentinos, sejam famosos pelas parrilladas, o prato uruguaio por excelência é o chivito – ou seja, o “bodinho”. (Hein?!! Como é que o papo estava em parrillada e foi dar em bode?!? 😮 )

Calma, calma, sem stress que o chivito só dá bode no nome… 😀 Chivo quer dizer “bode” em espanhol – portanto, chivito é o “bodinho”… O sanduichão é equivalente a um bom almoço ou jantar: pão, filé (bovino, tá, gente, não é de bode, não…), ovo, bacon, presunto, queijo, alface e tomate – e ainda vem com batatinhas fritas!!! Alguns (como eu) têm que dividir com alguém pra poder dar conta do recado…

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Para a sobremesa, dentre as mil e uma opções de dulce de leche à disposição, me encantei com as vaquitas da Lapataia… É um doce de leite sólido, cremosinho por dentro, que lembra o nosso pingo de leite, mas com muito menos açúcar. Os doces Lapataia são fabricados com leite fresquí­ssimo no Tambo El Sosiego, uma fazenda aberta à visitação, onde se chega pela Parada 45 da Playa Mansa, no caminho para Punta Ballena. Uma delícia, que imagino ser fácil de encontrar apenas em Punta mesmo… Vi doces Lapataia em potes tanto em Montevidéu quanto em Colonia, mas as vaquitas… ficaram só na saudade mesmo!

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Foto: Lapataia

29 thoughts on “Comidinhas…

  1. Parabéns pelo seu niver… Muitas viagens, saúde, e tudo de bom que a vida oferece.

    Ernesto

  2. Oi, Carla!
    O chivito me lembrou de algo que comi há pouco tempo, um sanduiche chamado ‘Francesinha’, que é muito típico do Porto. Ele é tão grande quanto o chivito, tendo ainda linguiças, pão pullmann tostado no lugar do francês e um molho de tomate delicioso, gordíssimo e cheio de temperos e outras cositas, cuja receita eles não falam nem sob tortura.
    E doce de leite…sem comentários. Não se esqueça de trazer umas latinhas dele cremoso quando for a BH…

  3. Aniversário? Eu perdi a informação em algum lugar do blog?
    Então…parabéns, muito carinho da família e dos amigos (inclusive estes do mundo virtual), muita saúde e viagens!

  4. Gente, obrigada pelos parabéns, mas vocês estão um pouquinho adiantados… É só 5a.f…. 😉

    Emí­lia, o nome desse sanduí­che é um eufemismo… tinha que ser “Francesão”! Não sei se isso acontece com vocês, mas eu provo essas comidinhas deliciosas e depois fico sentindo falta, sonhando com o doce de leite que comi no Uruguai, o cheesecake que só tem em Nova York, a torta que provei em Paris – é uma coisa de maluco! 😀

  5. Hmmm…pain au chocolat em Paris, requeijão mineiro com raspinhas queimadas no meio, lá no Mercadão de BH, tapioquinhas em Maceió…
    Ai, ai, ai, e agora é o doce de leite que não sai da cabeça! (risos)

  6. Nem me fale nesse negócio de comer em viagens e ficar com saudade. O legal é acompanhar a vida de todo mundo aqui. Passo na quinta para deixar os parabéns.

  7. Dona Carla, essa dica cairia como uma luva la jum outro blog que eu conheco…nao acha? hehehe…

    Quando tiveres outra dessas, me avisa pra gente postar la, o que tu acha?

    Bjos, saudades do chivitos e panchos uruguaios!

  8. Diogo, é verdade, esse post combina muito com um certo blog que eu conheço! Pode deixar que eu aviso quando tiver uma outra dica quente, Ok?

    Jorge, a gente acaba acompanhando a vida de todo mundo mesmo, né? É muito legal – de repente, passamos a ter amigos no Brasil inteiro! Aliás, fora dele também… 😉

    Emí­lia, eu estou com esse doce de leite nas idéias há 1 mês… Eu tinha que contagiar alguém!!! 😀

  9. Nossa esse Dulce de Leche é famoso!!! e a comida no Uruguai [e uma das melhores partes da viagem sem dúvida.

    Linkei seu blog na Janela Laranja tá?

    Bjo!

  10. Jussara, obrigada pela visita! Venha me visitar mais vezes!

    Daniela, Diogo, Marcio e todos os fãs do dulce de leche uruguaio: eu não podia sofrer dessa sí­ndrome de abstinência sozinha, né? Reconheço que é maldade deixar todo mundo com água na boca, mas… 😉

    Diogo, uau, post pra mim sobre o Aqui está Coco!!! Isso eu tenho que comentar lá!!! 🙂

  11. Algo que sempre me deu água na boca e vontade de ir à Punta é o tal do waffle do L’auberge.

  12. Carlinha, mas como assim nao conseguiu comentar??? Que historia eh essa?! Ah nao, agora fiquei ofendido com o servidor…
    Tu merece, e sempre que sugerires outros lugares seras lembrada logo em seguida!!!

  13. Riq, é até difí­cil de lembrar esse nome, “Conaprole” – esquisito demais… Sabe uma marca que eu acho simpaticí­ssima? “Los Nietitos”…

    Ernesto, obrigada! Mas é só amanhã… 😉

    Leandro, não foi dessa vez que fui ao L’Auberge… É tanta comidinha gostosa pra se provar em Punta que é necessário ficar mais tempo que eu, ou voltar várias vezes – ou então fazer como nossos amigos “destemperados”, que não se intimidam… 😀

    Diogo, o sevidor de vocês está me boicotando… A caixa de comentários não carrega aqui de jeito nenhum… Assim vai parecer até que eu sou mal-agradecida!

  14. Pingback: Uruguai: Balanço Geral - Alimentação « Idas e Vindas

  15. Carla, me deram um guia de restaurantes de Punta super util, da pra scanear pra colocar ai no blog, vai ser equivalente a 2 fotos.

    Se voce quiser me avisa e mando em jpg pra um email, ok?

    Boa semana
    Blue

  16. Carla : Quando em Uruguay recomenda aos teus amigos comer na parrillada “El Palenque” em mercado del Puerto, pedir vazio com queijo provolone é uma viagem ao pais da gula.
    Lindo o blog
    Luis

  17. Pingback: Já foi à Punta Del Este? Então vá. | Bbel Blog

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