Idas e Vindas

Igreja de Cambará do Sul

A pequena cidade de Cambará do Sul fica a cerca de 2 horas de carro de Gramado, e é a principal base para aqueles que querem se aventurar pelas trilhas dos parques. Em 2002, eu e a Cláudia fizemos uma verdadeira loucura – saímos de Gramado de manhã bem cedinho, chegamos a Cambará antes das 8 da manhã e fizemos visitas aos dois parques no mesmo dia…  De manhã, fomos ao Cânion da Fortaleza e fizemos a Trilha do Mirante e a Trilha da Pedra do Segredo, com direito a ver a linda cachoeira do Tigre Preto. Voltamos a Cambará, almoçamos um sanduíche rapidinho e partimos pro Aparados da Serra, onde fizemos as Trilhas do Cotovelo e do Vértice. Nem sei como chegamos  inteiras de volta a Gramado, mas me lembro bem que o nosso estado no fim do dia era absolutamente lamentável…

Aparados da Serra

Em 2005 fizemos também um bate-e-volta, mas visitando apenas o Cânion do Itaimbezinho e suas duas trilhas principais – a do Cotovelo e a do Vértice. São trilhas largas e planas, bastante fáceis, ideais para quem quer experimentar as belezas da região sem muito esforço.

Cânion do Itaimbezinho

Reparem só no rio que corre no fundo do cânion – é o Rio do Boi, e pode-se fazer uma trilha que acompanha o seu curso. Para as trilhas mais simples, como as duas que eu fiz, não é mais necessário o acompanhamento de um guia, já que são bem sinalizadas. Para as mais complexas, como as travessias dos cânions, é preciso contratar os serviços especializados. Na primeira vez, como ia fazer os dois parques no mesmo dia, contratei a Canyon Turismo, uma agência de Cambará – e recomendo muitíssimo. Vale a pena dar uma olhada nas descrições das trilhas no site deles…

Cânion do Itaimbezinho

Cânion do Itaimbezinho

Mas, se eu fosse voltar hoje, não faria igual… Eu passaria ao menos uma noite – de preferência duas – hospedada em grande estilo no Parador Casa da Montanha, para visitar os parques com um pouco mais de calma, além de curtir o clima bucólico e a boa comida da região…

Após esses primeiros dias às voltas com as vinícolas, nos mudamos então para Gramado, onde nos hospedamos na Pousada Vovó Carolina. Eu tinha ótimas lembranças da primeira vez em que tinha ido a Gramado e ficado no Hotel Vovó Carolina, e foi ótimo saber que a tradição e a qualidade se mantiveram – hospedagem de gabarito a bons preços! Na vez imediatamente anterior, tinha ficado no Hotel Villa Bella – que me deixou encantada, mas não estava disponível para as nossas datas…

Pórtico - saída para Nova Petrópolis (Fonte: http://www.panoramio.com)

Como já faz 4 anos desde esta última viagem, acho que minhas dicas podem não ser mais muito válidas – mas vou postar alguma coisa mesmo assim, mais para abrir o espaço para novas sugestões…

Eu considero Gramado e Canela aquele tipo de cidade onde não há como errar. As duas são bem sinalizadas, os pontos turísticos são fáceis de encontrar, e mesmo depois de dar os pontos turísticos por visitados, ainda existem vários recantos por descobrir. Sempre há um restaurante gostoso a experimentar, um café para aquecer a tarde, uma lojinha de chocolates a visitar… Enfim, eu não vejo jeito de não gostar! Acho gostoso ir ao Lago Negro, passear a pé pelo centro, ver as lojinhas de chocolate, malhas e artesanato, e também curtir um bom restaurante sem pressa e em boa companhia. Aliás, nesse quesito eu tenho algumas ótimas lembranças da Cantina Pastaciutta (que parece ser uma unanimidade), do Tarantino, da Maison de la Fondue, do El Fuego, e do Edelweiss… E há inúmeras outras opções na Bíblia Gastronômica da Serra Gaúcha, digo, nos Destemperados…

Lago Negro

Lago Negro

Minimundo

Palácio dos Festivais

Logo ali ao lado, a poucos quilômetros de distância de Gramado, está Canela, que vem se firmando, há alguns anos, como um interessante pólo de ecoturismo. Ou seja, os apreciadores de atividades um pouco mais movimentadas também vão encontrar o seu espaço…

Vale do Quilombo, visto do mirante do Hotel Laje de Pedra

Cascata do Caracol

Catedral de Pedra

Mundo a Vapor

Castelinho do Caracol

A foto do Castelinho do Caracol me trouxe uma lembrança daquelas de dar água na boca: o delicioso apfel strudel que provei ali…

Finalmente, vale a pena chamar a atenção para uma cidade que muitas vezes passa meio despercebida por aqueles que visitam a Serra Gaúcha: Nova Petrópolis. Situada a pouco mais de 30 km de Gramado, vale a pena pegar a estrada para visitar a cidade, conhecer o Parque Aldeia do Imigrante e emendar com o delicioso café colonial do Opas Kaffeehaus!

Parque Aldeia do Imigrante