Mon 6 Sep 2010
Uma noite no St. Tropez
Posted by Carla under Punta del Este, Uruguai
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Não, eu não mudei o assunto da série de Punta del Este para Saint Tropez… 
St. Tropez é apenas o nome de um dos restaurantes do Hotel Conrad – aquele mesmo, o queridinho dos emergentes brasileiros e templo da mais consagrada cafonice…
Clima Las Vegas na entrada do Conrad
O Diogo Carvalho, dos Destemperados, usa um termo que eu acho engraçadíssimo – “Cafonrad”!!! 
Um pouco de sobriedade dentro do Conrad
Pois foi exatamente por causa de um post dos Destemperados sobre o St.Tropez que resolvemos conferir o mais sofisticado dos restaurantes do Conrad. A Andréa e o Clyffson dessa vez não nos acompanharam, então o sexteto saiu desfalcado…
Grupinho desfalcado: eu, JB, Paulinho e Marcio
O JB já contou sobre o restaurante no post em que destrinchou a parte de alimentação em Punta, então não vou plagiar… 
O delicioso amuse-bouche
Resolvemos prestigiar a nossa recém-descoberta Bodega Stagnari, mas infelizmente o Viejo Tannat não constava da carta. Pedimos então um Syrah, que estava gostoso, mas não chegava aos pés do Tannat…
O syrah da Stagnari
E, como vinho sem brinde não tem a menor graça…
O clássico brinde!
Nossos pratos também estavam caprichadíssimos – eu e Paulinho pedimos um risotto de lagostins com aspargos sensacional. (E não é demais o design desse prato?!?)
Risotto de lagostins com aspargos
Marcio preferiu um fettuccine com ragu de cordeiro que rendeu elogios até o fim da viagem – estava mesmo muito saboroso…
Fettuccine com ragu de cordeiro
Após o jantar, ainda demos uma voltinha pelo cassino e pelos salões do hotel – mas, definitivamente, aquela não é a minha Punta, não… 
“Cafonrad” é ótimo, a minha impressão é que de repente vai aparecer o Amaury Jr. e o pessoal da revista Caras.
Não sei o gosto, mas a apresentação dos pratos esta maravilhosa.
Essa era a minha impressão o tempo todo também…